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プロがセレクト!豪華なクリスマスディナーにぴったりのプレミアム冷凍食品

もうすぐクリスマス!クリスマスは豪華なディナーを楽しみたいと思っている人も多いと思いますが、準備するのも大変です。今回はおうちで豪華なクリスマスディナーを手軽に食べたいあなたに向けて、冷凍食品の報道に携わって39年になる冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんに、クリスマスディナーにオススメのプレミアム冷凍食品をセレクトしていただきました。

もうすぐクリスマス!クリスマスは豪華なディナーを楽しみたいと思っている人も多いと思いますが、準備するのも大変です。今回はおうちで豪華なクリスマスディナーを手軽に食べたいあなたに向けて、冷凍食品の報道に携わって39年になる冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんに、クリスマスディナーにオススメのプレミアム冷凍食品をセレクトしていただきました。

ジブリ好きな家族にオススメ!『サーモンのパイ包み焼き』

白ワインとオニオンで味付けしたキャベツにサーモンとホウレンソウを乗せ、パイ生地で丁寧に包み仕上げられたフランス発の冷凍食品専門店Picard(ピカール)の『サーモンのパイ包み焼き』(3219円 税込)。魚の形が愛らしいこちらは約6人前で、調理はオーブンで55分。生地から焼き上げるので、オーブンから漂う香ばしい香りと、出来上がった時のサクサク感が最高の逸品です。

★山本さんオススメコメント
もし、ご家族がジブリ映画『魔女の宅急便』を好きなら、迷わずコレ!とおすすめしたいのが、『サーモンのパイ包み焼き』です。作品の中で魔女のキキがお届けするのは、ニシンのパイ包みですが、サーモンもおいしいですよ!日本の食卓ではなかなか登場しない大きなパイ包みに、ご家族も大興奮間違いなしです。

薄味仕上げなので、切り分けたら大人はソルト&ペッパー、生クリームを使ったシャンピニョンソース、お子さまにはベシャメルソースなどを用意してもよいかもしれません。
※シャンピニョンソースのレシピはコチラ

こちらは、人気商品なので予約制となっています。お早めに!今年は予約した方にオリジナルクリスマスコースターがプレゼントされるサービスもあります。

旅行気分で味わう逸品『奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン』

日本各地の良質で魅力的なご当地食材と三ツ星シェフのレシピが生んだ、プレミアムなお取り寄せグルメを販売するサイト「BREJEW」(ブレジュ)。その中でも特にプレミアムな味わいが楽しめると人気なのが『奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン』(550g 21600円 税込)。

フレンチシェフのあこがれである伝説の三ツ星キュイジーヌ『マキシム』でスーシェフ(副料理長)を務めた、ダニエル・マルタンシェフ氏によって丁寧に仕上げられた奥出雲和牛の最高級部位サーロインを使ったローストビーフ。上質な肉ならではの脂の甘みと、とろけるような食感を堪能できる、まさにプレミアムなローストビーフは、冷蔵庫で解凍して、お好みの厚さにカットするだけでOK!とても簡単です!

★山本さんセレクトコメント
ちょっとゴージャスに攻めたいときに頼りになるブランド「BREJEW」。その中でも、トップクラスのハイクオリティな逸品は、まさにとろける味わい!

奥出雲和牛は、1か月に約30頭のみが市場に出るという、希少な黒毛和牛。現地に行かなければなかなか食べられない逸品が、冷凍食品になることで、時間と空間を超越して皆さんの食卓に上がることができるのです!素晴らしいことですよね。旅行に行ったつもりのプレミアムをぜひ堪能してください!

家族でリッチな体験を!『フォアグラ入りビーフハンバーグ マデラソースを添えて』

アルファベットの最後“Z”を使い、これ以上はない、というコンセプトで開発された冷凍食品SL Creationsの「Z’s MENU」(ジーズメニュー)の最高級ハンバーグ『フォアグラ入りビーフハンバーグ マデラソースを添えて』(1人前ハンバーグ140g、ソース50g  3000円 税込)。

治療用化学薬品、抗生物質、ホルモン剤、遺伝子組換え穀物飼料の4つを全て使っていない、こだわりの4Xビーフの「挽き肉」を使用。濃厚なフォアグラを包み込み、旨みを閉じ込めながらじっくりと焼き上げた贅沢なビーフハンバーグです。マデラ酒を煮詰めて旨みや甘みをたっぷり凝縮させたマデラソースが、更に味を引き立てます。調理は袋のまま湯煎するだけ(約20分)なので、とても簡単です。

★山本さんセレクトコメント
今年春から発売されたばかりのシリーズで、とても旬な話題商品。食のセレクトショップ「グランド・フード・ホール」を経営するスマイルサークルの社長で、食のカリスマバイヤーとして知られる岩城紀子さんが開発部隊長を務めているので、どれも間違いなしのおいしさです。
豪華なラインナップの中でも、リッチな体験をしていただくなら、「フォアグラ入りハンバーグ マデラソースを添えて」がクリスマスディナーにオススメです!

外食自粛ムードの2020年クリスマスは、おうちで楽しめる、ちょっとリッチで、驚きのある家族だけの特別なディナーを、と考えているパパさんも多いことと思います。そんなときに、ぜひプレミアムラインの冷凍食品を検討してみてください!

取材協力
■picard
■BREJEW
■SL Creations Z’s MENU特設サイト